Ingrédients :

• 2 patidous
• 1 celeri rave
• 1 oignon
• 75cl de lait
• muscade

Préparation :

Emincez l’oignon. Coupez le céleri-rave et les patidous en morceaux. Otez les pépins des patidous. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 20 mn.
Après cuisson écrasez le tout et réduisez en purée en ajoutant le lait au fur et à mesure. Salez, poivrez et assaisonnez de muscade.
Versez dans une casserole et faites chauffer sur feu doux. Mixer finement.