Ingrédients :

• 1/4 de chou blanc (env. 250 g)
• 1 cuil. à soupe de raisins secs blonds
• 1 cuil. à café de miel liquide
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
• 1,5 cuil. à soupe d’huile de noix
• 1 cuil. à soupe de pignons de pin

Préparation :

Faites dorer les pignons à sec dans une poêle antiadhésive.
Dans un saladier, versez le miel et le vinaigre. Mélangez bien. Ajoutez l’huile en mélangeant.
Émincez le chou. Mettez-le dans le saladier et mélangez.
Ajoutez les raisins secs et les pignons. Mélangez et servez.