Ingrédients :

• 300 g de navets,
• 300 g de chou blanc râpé,
• 300 g de pomme de terre,
• lait ou crème (facultatif),
• muscade, sel, poivre

Préparation :

Cuire les navets épluchés dans de l’eau bouillante avec 1 pincée de sel pendant 10 min.
Ajouter le chou râpé et continuer la cuisson 5 min.
Ajouter enfin  les  pomme de terre coupées en quatre et cuire encore 10 min.
Une fois les légume cuits, égoutter et passer au moulin à légume (ou presse purée). Rajouter un peu de lait (ou de crème fraîche) pour plus d’onctuosité. Rajouter une pincée de muscade. Saler et  poivrer à votre convenance.