Prochaine vente de viande

vendredi 18 décembre 2024

Bienvenue à la Ferme

Bienvenue sur le site de la ferme Brière, située au hameau de Noyers, sur les hauteurs des Andelys. Il s’agit d’une ferme en agriculture biologique depuis 1997.
(cliquez ici pour voir le certificat d’agriculture biologique)

Initialement éleveur de vaches allaitantes en croisé limousin, j’ai peu à peu diversifié mes productions pour répondre à la demande croissante des consommateurs : légumes puis poulets de chairs.

La ferme s’étant agrandie, je travaille désormais avec trois salariées, Amélie, Gaële et Ophélie.
On compte actuellement environ 80 bovins sur la ferme, dont l’alimentation provient entièrement de notre production. Une grande partie de l’année, vaches et veaux pâturent dans les herbages qui se trouvent non loin de la ferme.
Les poulets de chair ont, eux aussi, accès à un grand parcours extérieur toute l’année.
serre Le maraîchage représente maintenant 4ha de légumes de plein champs ainsi que 2000 m² de serres afin de produire une grande diversité de légumes tout au long de l’année.
Nos produits sont vendus en circuit court, par l’intermédiaire de nos AMAPs ou directement à la ferme les mercredi et vendredi après-midis. Par ailleurs, nous sommes en cours de développement d’un atelier de transformation des surplus de légumes sous forme de conserves (soupes, tartinades, coulis…)

Cela nous permet de produire une alimentation saine et de qualité dans le respect de l’environnement tout en rémunérant correctement notre travail.

Philippe BRIERE
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